Hamburguesas de ternera Avileña-Negra ibérica Carnicería Sastre, Carne de verdad Hamburguesa Gourmet 120 gramos de auténtica y deliciosa Carne de Ávila con todo el sabor de la raza avileña- negra ibérica. Ideales para la plancha, barbacoas o parrilla. Son libres de...
Culata de ternera Avileña-Negra ibérica Carnicería Sastre, Carne de Ávila, Carne de verdad Culata o Babilla Procede de la pieza que se corresponde con la parte posterior del muslo y del vacuno criado con alimentos de origen vegetal. Es jugosa y tierna. Ideal para...
Cañón o la pieza del carnicero de ternera Avileña-Negra ibérica Carnicería Sastre, Carne de Ávila, Carne de verdad Cañón o la pieza del carnicero Procede de los cuartos traseros del animal y es una excelente pieza de la que se obtienen filetes muy jugosos y tiernos....
Aguja de ternera Avileña-Negra ibérica Carnicería Sastre, Carne de Ávila, Carne de verdad Aguja de ternera Pieza muy tierna y muy jugosa. Procede del tercio anterior del animal. Se trata de una carne más rica en grasa. El principio de la pieza es ideal para su consumo...
Espaldilla de ternera Avileña-Negra ibérica Carnicerías Sastre, Carne de Ávila, Carne de verdad Espaldilla Situada en la parte superior de la extremidad delantera de la res. Se trata de una carne grasa. Especialmente recomendada para preparar un estofado. Entrecot de...
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