Pierna de cordero lechal

Pierna de cordero Lechal

Es una de las mejores partes del cordero. Sin duda, es un clásico para preparar al horno, pero también resulta un éxito guisada, o preparada como caldereta. También, si lo prefieres, la podemos deshuesar y preparar en filetes muy tiernos y jugosos. ¡Es una pieza que conquista los paladares más exigentes porque su sabor es increíble!